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甜菊糖作為一種新型甜味劑，可以*應(yīng)用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)?？梢哉f(shuō)凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學(xué)合成甜味劑。甜菊糖甙純度80％以上的甜菊糖為白色結(jié)晶或粉末，吸濕性不大。易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時(shí)，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在pH值3～10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，易存放。
針對(duì)甜菊糖甙終產(chǎn)品的特點(diǎn)，機(jī)組的收料系統(tǒng)采用了獨(dú)特的冷凍除濕旋風(fēng)統(tǒng)一收料，既保證物料瞬間離開(kāi)高溫區(qū)域避免物料軟化而得到冷卻，又可避免物料在濕度較高的環(huán)境下吸濕等現(xiàn)象，為國(guó)內(nèi)甜菊糖生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造了新型的生產(chǎn)設(shè)備。
項(xiàng)目、型號(hào) | LT高速離心噴霧干燥機(jī) LT high-speed centrifugal spray drier | ||||||||||||||||
5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | 6000 | |
大水分蒸發(fā)量(千克/時(shí)) | 5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | 6000 |
噴霧形式 | 高速離心霧化器 high speed centrifugal spoager | ||||||||||||||||
霧化轉(zhuǎn)速(轉(zhuǎn)/分) | 25000 | 18000 | 15000 | 12700 | 11800 | ||||||||||||
噴霧盤(pán)直徑（毫米） | 60 | 120 | 150 | 150 | 180 | 210 | |||||||||||
熱源（自選） | 燃油、天然氣、煤氣、燃煤、蒸汽、電等 | ||||||||||||||||
注：水份蒸發(fā)量與物料的特性、含固量及熱風(fēng)進(jìn)出口溫度有關(guān) | |||||||||||||||||
